阿蘇あか牛ハンバーグ

阿蘇の草原で育った経産牛を、手ごねによって、ふっくらとしたハンバーグにし、生のまま冷凍しました。
あか牛肉を100g食べることで、約7.5平方メートルの草原が守られると言われています。

[価格] 1,360円（一部店舗を除く）

[取扱店] □熊本阿蘇の逸品ネットショップASOMO □俵山交流館萌の里 □四季彩いちのみや □道の駅阿蘇ASO田園空間博物館 □ASO MILK FACTORY、ほか

阿蘇あか牛一頭買い

阿蘇市生まれ、阿蘇市育ちのあか牛を枝肉ごと購入し、様々な部位を食べられるようにしました。
常にお肉が提供できるものではありませんので、商品販売時には新着情報やTwitterでお知らせいたします。令和3年度は主に焼肉のセットにし、阿蘇市のふるさと納税でも取り扱われました。

ひばり工房さんコラボ商品

ハム・ソーセージ・ウィンナーに定評があり、また、バイカーにも人気の高いひばり工房さんとコラボした限定商品です。
あか牛肉と豚肉を使用した、ブロック肉入りハムステーキ、ペッパーフランクソーセージ、ウィンナーソーセージの3種類あります。

[価格] □ブロック肉入りハムステーキ:1,280円
□ペッパーフランクソーセージ:990円
□ウィンナーソーセージ:990円

[取扱店] □道の駅阿蘇ASO田園空間博物館

お米

大観峰の裾野、西湯浦地区の契約農家さんのもと、蛍が飛び交う冷たくてきれいな湧水で育った減農薬栽培米のコシヒカリです。

[価格] □玄米（10㎏）:3,600円 □玄米（5㎏）:1,900円
□白米（10㎏）:4,500円 □白米（5㎏）:2,500円 □白米（2㎏）:1,000円
[取扱店] 弊社事務所ほか
※弊社での受け取り、または発送が可能です。電話、メール、FAXで承ります（電子決済不可）。

茅束

阿蘇の草原のほとんどを占めるススキは、チガヤ、ヨシなどとともに「茅（カヤ）」と総称され、茅葺屋根の材料や肥料、飼料等に利用されるなど、昔ながらの生活を支えてきました。また、野焼きや採草など、人の手が入ることによって、草原という半自然景観が維持されてきました。

日本では茅葺屋根を日常的にみる機会は減りましたが、欧米では持続可能な素材として、その利用が見直されています。
とは言え、草原が消えつつある昨今、国内の神社仏閣や旧家、伝統建築物に対してですら、茅束は供給不足の状態にあります。弊社では、阿蘇の草原にはまだ潜在能力があると考えており、ススキの茅束としての商品化に取り組んでいます。

※在庫・搬送の事情があるため、施工業者様、家主様におかれましては、個別にご相談ください。